簡単に!回鍋肉風。

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

白飯に合う濃い目の味です。冷めても固くならない、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたくて、インスタントの味を再現!

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 片栗粉 適量
  3. にんじん 4cm
  4. キャベツ 大きめ5,6枚
  5. 1/2本
  6. ◎調味料
  7. 味噌 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. にんにくチューブ 3cm
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。◎調味料を合わせる。
    豚肉に片栗粉をまぶす(ビニール袋に入れ、シャカシャカ)

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚肉を炒める。キャベツ、葱、◎調味料を入れ更に炒める。

  3. 3

    皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

キャベツを入れたら、強火でサッと炒めて!水分の出過ぎが防げます。

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