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厨房ばあはぁ！
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甘辛い味です。白飯がモリモリ進む〜
このレシピの生い立ち
キャベツが大量に有ります→使わなくちゃ→ダイエットも兼ねて！明日もキャベツを炒める予定です〜キャベツと茄子を 豆板醤ソースで炒める 予定 お楽しみに 簡単です サブメニューに！

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材料

3人分
  1. 豚肉 150g
  2. ★甜麺醤 大1
  3. ★豆板醤.味噌 各小さじ１
  4. ★ニンニク 適量
  5. ☆醤油 大1/2
  6. ☆酒.砂糖 各大1
  7. ☆を入れ★を良く溶かす
  8. キャベツ 適量
  9. ピーマン、( 椎茸可) 適量
  10. 白ネギ 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。小さいボールを２つ容器し★印を入れ☆印を入れ○次はフライパンに★をいれ火を通し、☆を入れ混ぜ合せておく。

  2. 2

    キャベツを適当にカットしておく。
    玉ネギも串切り。
    ネギ斜め切り。
    肉は一口大にカットし片栗粉を適量まぶす10分置く。

  3. 3

    フライパンに油を大2入れ( 生椎茸邪道可)ピーマン、キャベツ、を時間差で炒め(炒め過ぎ注意)別皿に移す。

  4. 4

    (3)のフライパンに油を入れと肉をコンガリ両面とも焼き目をつけフライパンの脇に置きキャベツをいため、サッと炒め

  5. 5

    白ネギを入れ、別皿の野菜達を入れて混ぜる。(キャベツ、ピーマン、肉、ジャンソース等)手早くまぜる。出来たかな？

  6. 6

    ソースは半分入れて、様子を見て残りソースを加減しながら入れる。残りソースは容器に入れ冷蔵庫保管。

コツ・ポイント

★☆印を焼き混ぜて、のばしますが、必ず★印を焼いてからダマにならないように、☆印でのばす→味が違いますので試して欲しい
残りソースでキャベツを食べたらそれだけでも美味しいですよ！

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面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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