作り方
- 1
鍋に白だしと水を入れて沸騰させ、舞茸を手でちぎりながら、入れます。
- 2
沸騰したら、溶いた卵を入れ、ねぎの小口切りをちりばめて、出来上がり。
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時間がなく忙しい時に、舞茸でなくても、乾燥わかめ、冷凍ほうれん草、椎茸などで、よく作ります。
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