簡単★あずきとみかん缶のオープン稲荷

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

もち米入りご飯を使って簡単に作れるスイーツオープン稲荷です♪ゆであずきとみかんがぴったり~行楽弁当やパーティに♪

このレシピの生い立ち
家族がビックリするような、スイーツ稲荷を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12355313837.html

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材料

15個分
  1. もち米 1合
  2. 0.5合
  3. ★酢 大さじ2と1/2
  4. ★砂糖 大さじ1と1/2
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ゆであずき缶詰 230g
  7. みかん缶詰 15個
  8. ☆黒糖 大さじ1と1/2
  9. ☆水 大さじ3
  10. 市販の味付け稲荷 15枚

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ合わせて寿司酢を作っておきます。
    もち米と米を寿司用の水加減で炊き、熱いうちに寿司酢を混ぜ合わせます。

  2. 2

    耐熱容器に☆印の材料と市販の味付け稲荷を入れ、電子レンジ600wで2~3分加熱します。冷めたら水分を切っておきます。

  3. 3

    2の稲荷の上の部分を少し内側に折り曲げ、ご飯を詰めます。

  4. 4

    ゆであずきとミカンをトッピングしたら完成♪

  5. 5

    簡単★白菜漬けと鮭フレークのオープン稲荷(レシピID20143655)もどうぞ♪

コツ・ポイント

寿司酢は市販のものでもOK。
稲荷あげが大きい場合は、上の部分を大きめに折り曲げたり、ご飯の量で調節して下さい。
もち米と米の比率は2:1位がベストです。電子レンジで黒糖と加熱すると、簡単に味付け出来てスイーツにぴったりな稲荷になります。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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