定番のいなり寿司

シュルツィ @cook_40050009
市販のいなりの皮で、簡単いなり寿司。
パーティに◎
このレシピの生い立ち
いなり寿司の皮が珍しく手に入ったので(こちらにはあげが売ってないので、自分では作れないのです)、ランチに作りました。
作り方
- 1
米は洗って、いつもより少し少なめの水に、だし昆布を入れて炊く。
- 2
すし酢を合わせておく。
- 3
炊きあがったごはんを別のボールなどに入れ、冷ましながら2のすし酢を少しずつ入れながら、切るようにまぜ、寿司飯を作る。
- 4
いなりの皮に、3の寿司飯を摘めたら出来上がり。
コツ・ポイント
皮は最初に端っこまで綺麗に開いておくのが大切でです。
寿司飯は皮に7〜8分目くらい詰めて、最後は綴じるようにすると綺麗になります。
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