簡単・超しっとり・柔らか♪サラダチキン
mk1020 @cook_40128606
人気検索１位、話題入り感謝です♪ヘルシーで美味しいサラダチキン。簡単にできてしっとり柔らか。サンドイッチにも。
このレシピの生い立ち
おうちで作ればとってもリーズナブル。でも、鳥胸肉はパサつきがち。これなら漬け込みいらずでしっかり味もつき、とってもしっとりなサラダチキンに。
簡単・超しっとり・柔らか♪サラダチキン
人気検索１位、話題入り感謝です♪ヘルシーで美味しいサラダチキン。簡単にできてしっとり柔らか。サンドイッチにも。
このレシピの生い立ち
おうちで作ればとってもリーズナブル。でも、鳥胸肉はパサつきがち。これなら漬け込みいらずでしっかり味もつき、とってもしっとりなサラダチキンに。
作り方
- 1
鳥胸肉は、厚い所があれば包丁を入れて開き、耐熱のビニールに入れ、砂糖、片栗粉、ハーブソルトをまんべんなく揉み込む
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- 2
ビニールの空気を抜きながら形を整え、口をしっかり縛ります。
-
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かします。グラグラ！
-
- 4
火を切って、鳥肉投入！
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- 5
即、蓋をしてそのまま冷まします。
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- 6
しっかり冷めたら出来上がり！
-
- 7
お好きな厚さに切って、召し上がれ♪
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- 8
ハーブソルトはお好みのもので。今回はこちらを使いました。鳥肉にまぶす前に砂糖、ハーブソルト、片栗粉を混ぜておくと更に楽♪
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コツ・ポイント
加熱し過ぎにさえ気を付ければ、いつでも超しっとり 柔らかなサラダチキンができますよ～♪
使うビニールは必ず耐熱のものを！ジップロックとかなら安心。
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