ミカンの皮のお稲荷さん
さよチャン @cook_40065897
何の変哲も無いお稲荷さん、中の具材はミカンの皮！ほのかなミカンの風味が口の中に広がる爽やかなお稲荷です。
このレシピの生い立ち
節約料理を心がけている今日この頃、ミツカンすし酢を使ってお稲荷を作ろうと思いたったが具材が何も無い！この季節には何処のご家庭のテーブルにもあるミカン。食べた後の皮を入れて作ってみました。ほのかなミカンの香りのする風味の良い稲荷が出来ました。
アプリでひらく作り方
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食べ終わった後のミカンの皮３個分ほどをぬるめのお湯で綺麗に洗います。
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ミツカンすし酢と味付け稲荷を用意します。
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ご飯２合程度に
細く千切りにしたミカンの皮と白ごま、ミツカンすし酢を混ぜ合わせます。 -
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混ぜるとこんな感じになります。
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味付け稲荷の皮に混ぜ合わせたご飯をつめていきます。
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簡単に爽やか風味のお稲荷さんが出来ました。
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コツ・ポイント
ミカンの皮を洗う時に水ではなくて、少しぬるめのお湯で洗うと良い香りが発ちます。
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