玉ねぎを薄切りとみじん切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、薄切りの玉ねぎをのせ、白ワイン又は酒をまわしかけます。

別のフライパンでにんにくと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、トマトソースを入れて少し煮詰めて、ソースを作ります。

パンに切り込みを入れてオーブントースターで温めます。
2の玉ねぎを端によせ、火を強めてウインナーや鶏肉などを焼きます。

開いたパンに玉ねぎをのせ、その上にウインナーなどをのせて、ソースをかけて完成です。