鶏胸肉*甘味噌漬けホイル焼き

pafumi
pafumi @cook_40095822

鶏胸肉は高蛋白、低カロリーでダイエット中の方にも!アルミホイルで一気に焼いちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
食材をアルミホイルで包んだら焼いて待つのみの、とっても簡単な料理にしたかったからです!フライパンは汚れないから、後片付けも楽チン♪

鶏胸肉*甘味噌漬けホイル焼き

鶏胸肉は高蛋白、低カロリーでダイエット中の方にも!アルミホイルで一気に焼いちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
食材をアルミホイルで包んだら焼いて待つのみの、とっても簡単な料理にしたかったからです!フライパンは汚れないから、後片付けも楽チン♪

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. 長ねぎ(細) 2本
  4. しめじ 1房
  5. 【甘味噌ダレ】
  6. ☆味噌 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取る。
    鶏胸肉の表面と裏面にフォークでまんべんなく刺す。
    横にして半分に切る。

  2. 2

    ☆を合わせて混ぜる。

  3. 3

    鶏胸肉の表面と裏面に2を塗り、30分漬ける。

  4. 4

    しめじは石づきを取り除きバラバラにする。
    人参は短冊切りにし、縦にして半分に切る。
    ねぎは約4cmの長さに切る。

  5. 5

    アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗る。(焦げ付かないホイルを使用している人はサラダ油を塗らなくて良い。)

  6. 6

    甘味噌タレを付けたまま、アルミホイルの上にのせる。
    しめじ、人参、ねぎを周りにのせる。

  7. 7

    アルミホイルの上下を包むように折って、両端をねじり、ねじった部分を折り曲げる。

  8. 8

    フライパンにのせて、中火で約10分焼く。完成!

コツ・ポイント

普通のアルミホイルを使用する人は、サラダ油を上に塗って下さい。そうすることで、食材がアルミホイルに焦げ付くのを防ぎます。

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pafumi
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☆簡単でしかも、家にある材料で料理を作っています。お菓子作りが大好きです!☆いつも、つくれぽしてくださる皆様、ありがとうございます♪
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