おからでねぎサラダ

でめきん君
でめきん君 @cook_40063470

おからでシンプルなねぎサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
おでん屋で揚げに入ったネギ袋というネタがおいしかったので、ネギサラダを作ってみました。
次回はアゲも刻んで入れてみるつもり

おからでねぎサラダ

おからでシンプルなねぎサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
おでん屋で揚げに入ったネギ袋というネタがおいしかったので、ネギサラダを作ってみました。
次回はアゲも刻んで入れてみるつもり

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材料

4-5人分
  1. おから 1袋400g
  2. 青ネギ 4-5本
  3. 無糖ヨーグルト 200g位
  4. マヨネーズ 大1
  5. 粉からし 小1弱
  6. 醤油 小1
  7. こしょう 少々
  8. ひとつまみ
  9. 米酢 大1/2

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにおから入れて、小口切りねぎも入れて3分チン、さっくり混ぜて2分チン

  2. 2

    ヨーグルト・マヨネーズ・他調味料全部投入してまぜまぜ

  3. 3

    今日はもどした塩わかめがちょっと余ってたので一緒に入れたら、歯ごたえが出ました、入れないままで十分おいしい

  4. 4

    きゅうりのぬかみそ漬けといっしょに、薄味なので一緒でおいしいおつまみに

コツ・ポイント

ネギの量は増やしていいと思います、ハムとか入れてもおいしいだろうけど、今日はネギネギ中心で作ってみました。

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毎日の家飲み用に、簡単でヘルシーなビールやワインによく合うおかずを目指しています。
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