鮭の味噌バター蒸し焼き
ぷにぷに☆よめこ @cook_40242334
味噌バターはやっぱり美味♡野菜も食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
サーモンが安かったので。ホイル焼きにしようと思いましたが、包むのが面倒くさくて断念しました笑
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は★を揉み込んでおきます。
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- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってほぐします。
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- 3
フライパンにバターの半量（10g）を熱し、鮭を焼いていきます。
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- 4
両面に焦げ目がついたら、一旦取り出し、コンロの火を消します。
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- 5
バターの残り（10g）をフライパンの余熱で溶かし、溶けたら火をつけて玉ねぎを入れます。
- 6
玉ねぎにバターがまわったら、しめじも入れて軽く炒めます。
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- 7
フライパンに○を入れて軽く混ぜ、ふつふつとしていることを確認したら火を弱火に。
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- 8
野菜を広げて、その上に先程焼いた鮭をのせます。
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- 9
弱火で3〜5分ほど蒸します。
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- 10
完成です！
- 11
うちでは面倒なのでフライパンのまま出しちゃいます！！
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コツ・ポイント
鮭は切り身でももちろんできます！キャベツ入っても美味です♡（高騰のため使用していませんが…）野菜を増やす場合には、味噌の量で調整してくださいね★
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