あんかけ(酢豚)のたれ-レシピのメイン写真

あんかけ(酢豚)のたれ

みきとん
みきとん @cook_40211742

庄内のあんかけ自宅のレシピ防備録
このレシピの生い立ち
ばばちゃんから直伝。割合は必須!

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材料

あんかけのたれの割合(酢豚は酢を追加)7〜8人
  1. 片栗粉 1
  2. 砂糖 4(3)
  3. 1
  4. 醤油 1
  5. 7⑹
  6. (適当)
  7. ☆自宅の白いお猪口での割合

作り方

  1. 1

    材料を全部いいあべ混ぜてから火をかける。ずっと混ぜ続けて、火がガタガタどなっても練ってツヤを出す。

コツ・ポイント

ひたすら練る!
酢豚にするならかっこの割合で!

リアクション

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レシピ作者

みきとん
みきとん @cook_40211742
に公開
子育て2年目の新米ママです。料理の味付けはやや甘め。あまじょっぱい味が好きです。お菓子は砂糖少なめを心がけています。
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