ピーマンとじゃがいものオイスター炒め
skdmk @cook_40080122
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
ピーマンを頂いたので、家にあったじゃがいもで青椒肉絲をイメージして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細く切って、水にさらしてから、耐熱皿に入れてレンジ600wで2分
- 2
ピーマンを細切りにして、分量外のごま油を熱したフライパンで炒める
- 3
2に1のじゃがいもを入れてサッと炒める
- 4
じゃがいもに油が馴染んだら、フライパンの端によせて、空いた所でたまごを炒める
- 5
最後に調味料をいれて、全体に絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎやにんじん、豚肉なども入れてスタミナアップに！
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