豚こまキャベツの卵とじ

やむやむぽんた
やむやむぽんた @cook_40093828

お酒のおつまみ、丼、ひと手間加えればヘルシーカツとじ風にも変身!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養満点の丼が食べたいと思い考えました

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材料

鍋1つぶん
  1. 豚こま 150g
  2. キャベツ ½—玉
  3. 2個
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ☆水 大さじ2
  7. パン粉 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする

  2. 2

    豚こまは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    豚こまを鍋で焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    キャベツを加えて3分ほど蒸し焼きにする

  5. 5

    キャベツがなじんできたら☆を加えて味をつける

  6. 6

    最後に溶き卵を回しかけて2,3分煮詰めて完成

  7. 7

    ご飯の上に乗せて丼にするのがおすすめです

  8. 8

    パン粉をお好みで振りかければヘルシーカツとじ風になっちゃいます

コツ・ポイント

卵は味を整えてからまわしかけると綺麗に仕上がります

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やむやむぽんた
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