シェフ直伝 簡単、時短オムレツの作り方
植野利幸シェフ @cook_40055315
オムレツは超！かんたん料理なのです。彼氏も家族も彼女も子供も大喜びです。
玉子とフライパンと５分の時間があれば誰でも！
このレシピの生い立ち
ユーチューブで動画でも作り方を紹介してます。
こちらの方がオムレツは分かり易いかもです。
https://www.youtube.com/watch?v=pTmDbKI0RF0&list=UUD1VUJEOB-FoqthS5ke28kg
アプリでひらく作り方
- 1
卵をさっと溶きほぐし強火にしてフライパンを熱します。
こびりつかないテフロン加工などのフライパンで -
- 2
オイルを入れて塩を入れた卵を入れてさっとかき混ぜます。
（品不足なバターはあえて必要ないです） -
- 3
半熟スクランブルの様になれば弱火にします
-
- 4
とんとんとフライパンを火口に当てて傾けて奥の方にもっていきます
-
- 5
この状態でオムレツ形に整えて奥側にはしを入れてくるっと手前に返します。
（フライ返しで返すとより簡単です） -
- 6
これで出来上がりです
-
- 7
お皿に盛ります
-
- 8
ラップをかけて形を整えます
-
- 9
ケチャップをかけて仕上がりです。
YOU Tubuユーチューブ
ToshiP Ueno
で検索頂ければ動画もあります -
コツ・ポイント
とにかくオムレツは簡単なものと思い込むことです。５分で出来ますので朝でも夜のもう１品でも頻繁に入れて練習してください。すぐ上達して簡単に出来ます。オムレツは皆いつでも毎日でも食べれる大好きな料理なのですから！
リアクション
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