生だしでサラミと生姜のスパゲッティーニ
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だしと旨みのあるサラミと生姜も加えたスパゲッティーニ。
あたた生だししょうゆで味に深みが増します！
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆと生姜の辛味が味を引き締めます。
あつまみ用に買ったサラミがあったら是非試してみて下さい♪
生だしでサラミと生姜のスパゲッティーニ
あたた生だしと旨みのあるサラミと生姜も加えたスパゲッティーニ。
あたた生だししょうゆで味に深みが増します！
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆと生姜の辛味が味を引き締めます。
あつまみ用に買ったサラミがあったら是非試してみて下さい♪
作り方
- 1
サラミは薄く輪切り、セロリは輪切りのあと粗みじんにしておく。
スパゲッティーニは表示時間より1分程短く茹でる。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ生姜・セロリを炒め香りが出てきたらサラミ・オニオンを加える。
-
- 3
茹でたスパゲッティーニを入れ、茹で汁・あたた生だししょうゆ・牛乳を加え炒め和える。
-
- 4
お皿に盛り、パクチーを飾る。
お好みで黒胡椒・粉チーズをかける。 -
コツ・ポイント
牛乳を入れるパスタなので、茹でる時間は表示時間より1分程短くして、フライパンで最後味を染み込ませるようにして下さい。
生姜好きな方は量を倍にしてもいいと思います。
サラミはスーパーで手に入る一般的なものを使いました。
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