具だくさん!しっかり味のタケノコご飯♬

rucpk♥mama
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旬なタケノコが手に入ったら具をおしみなく入れて贅沢タケノコご飯に!油揚げに味もしみてたまりません♬覚書
このレシピの生い立ち
立派なタケノコをいただいたので♬

具だくさん!しっかり味のタケノコご飯♬

旬なタケノコが手に入ったら具をおしみなく入れて贅沢タケノコご飯に!油揚げに味もしみてたまりません♬覚書
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立派なタケノコをいただいたので♬

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材料

2合分
  1. 白米 2合
  2. タケノコ 1本
  3. 油揚げ 40g
  4. ★白だし 大さじ3
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★ほんだし 小さじ半分
  9. ★お塩 2ふり
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗い30分水に浸したらザルにあげる。

  2. 2

    お米を炊飯器に戻したら★をいれ、炊飯器の2のメモリまでお水を入れたら全体をかき混ぜる。

  3. 3

    そのあと、具を乗せる(具は混ぜない)

  4. 4

    炊き込みモードで炊く。

コツ・ポイント

1の行程では、お米が水分を吸ってふっくらご飯に仕上がるので是非めんどくさがらずに♬

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