アプリでひらく作り方
- 1
ザルとすりこ木でパン粉は油を吸いにくいように細かくします
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- 2
普通のザルでＯＫ
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- 3
塩片栗粉を小皿に用意
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- 4
牡蠣をパックからボールに出して軽く水洗い
ザルで水けをきって塩を加えて塩で揉み洗い -
- 5
水を加えて洗う
数回洗ってザルに取る -
- 6
片栗粉で同じようにもみこんでから水洗い数回
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- 7
水気を切って小麦粉を軽くまぶして卵パン粉をつける
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- 8
こんな感じでＯＫ
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- 9
170度で3分揚げて完成
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コツ・ポイント
パン粉を細かくして小さく仕上げましょう
リアクション
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