作り方
- 1
鶏もも肉は小さめに切る。（大きすぎると火が通らなくて×です）
玉ねぎは薄く切る。
みつばは2、3cm程度に切る。 - 2
小さめのフライパンに玉ねぎ、鶏もも肉、☆を入れる。
-
- 3
中火で加熱する。
火が通るまでの間に
・卵を溶き、ご飯を丼に盛っておく - 4
火が通ったら卵を縁から回し入れる。
弱火にし卵が少し固まるまでフライパンを揺らしながら軽く全体を混ぜる。 - 5
火を止めすぐに丼へのせる。
- 6
上からみつば、のりを盛り付ける
コツ・ポイント
卵は火を消すとすぐフライパンにくっついてしまうので、火を止めたらすぐに盛り付けましょう♪
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