ゴーヤとサバ味噌缶の炒め物
シャティ @cook_40207279
超簡単！ゴーヤを炒めてサバ味噌缶を加えるだけ♡作り置きにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎日収穫するゴーヤ消費のためにレシピ開発中です（笑）
ゴーヤとサバ味噌缶の炒め物
超簡単！ゴーヤを炒めてサバ味噌缶を加えるだけ♡作り置きにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎日収穫するゴーヤ消費のためにレシピ開発中です（笑）
作り方
- 1
ゴーヤは2mm幅に切り塩をまぶして５分ほどおき、水洗し水気を切る。
-
- 2
フライパンを熱して油をひき、ゴーヤを入れて炒める。
-
- 3
ゴーヤの色が濃くなってきたら、サバ味噌缶のサバだけを入れて、ほぐしながら炒める。
-
- 4
サバがほぐれて全体にからんだら、煮汁を加えて炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
サバ味噌缶のサバと煮汁は分けて炒めた方が、きれいに仕上がります。
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