照り焼きチキン～ハニーマスタード～
boys☆mam @cook_40064107
甘辛いタレをたっぷりからめて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理☆
旦那も息子も大好きでガッツリ食べてくれます☆
照り焼きチキン～ハニーマスタード～
甘辛いタレをたっぷりからめて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理☆
旦那も息子も大好きでガッツリ食べてくれます☆
作り方
- 1
鶏肉はフォークなどでプスプス刺して、塩コショウをしておく。
皮の方に片栗粉を軽くまぶす。
○の調味料を合わせておく。 - 2
温めたフライパンにサラダ油を入れ、皮の方から鶏肉を焼く。(中火で４分くらい)
- 3
焼き色がついたら、出てきた脂を拭き取り、ひっくり返してフタをして蒸し焼きにする。(弱火で５分くらい)
- 4
合わせておいた調味料を入れ、絡めながら煮詰める。
(弱めの中火で５分くらい) - 5
タレが煮詰まったらフタをして、火を止めてそのまま冷まして完成！
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整してください。
お肉は熱いうちに切ると肉汁が流れ出てしまうので、冷ましてから切ってください。
追記：切るときは皮を下にして切るとキレイに切れますよ！
醤油大さじ２→醤油大さじ１、味噌大さじ１にしても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20357856
