簡単一品☆オクラと蒲鉾のワサビ醤油和え
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
オクラは栄養がたくさん詰まった食材♡ビタミンC、Bを摂るには生で食べることをお勧めします。ネバネバが蒲鉾と絡んでgoo☆
このレシピの生い立ち
最近胡瓜が高いので、胡瓜に代わる緑のものをと探していました〜
超簡単1品ですが、忙しくてもチャチャっと作れるので、忘れないために覚書として(^_^;)
お弁当にも入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを小口切りにして、蒲鉾も2切れカットしたら、1切れを3等分にカット。
-
- 2
鰹節をまぶし、お醤油を少し多めにかけてワサビも加え、和える。
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツなし！
オクラは、茹でてもいいです。
醤油だけで和えるより、鰹節を加えた方がダシが出て断然美味しいです！
ワサビが苦手な方は入れなくてもいいですよ。
リアクション
レシピ作者
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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