アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きしておく。
ネギは斜め薄切りに。 - 2
中火のフライパンにごま油小さじ2とニンニクを入れて香りが出てきたら強火にし、あさりを入れる。
- 3
あさりに油が回ったら酒大さじ2を入れアルコールを飛ばす。
- 4
蓋をして時々揺すりながら1分。貝が開くまで蒸す。
- 5
お皿に盛り付け、ネギを高く盛り、ネギにごま油小さじ1を回しかけ、黒胡椒をたっぷりかけて完成！
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