グルテンフリー♡きなこクッキー

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

バター&薄力粉不使用♡
サクほろ感が半端ないっ!
20分で作れる簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
20分で作れるクッキーシリーズ♪グルテンフリー版を作りたくて作ってみました。

グルテンフリー♡きなこクッキー

バター&薄力粉不使用♡
サクほろ感が半端ないっ!
20分で作れる簡単クッキーです。
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20分で作れるクッキーシリーズ♪グルテンフリー版を作りたくて作ってみました。

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材料

小15個
  1. 米粉 70g
  2. 砂糖 大1
  3. きな粉 大1
  4. サラダ油 40〜50g
  5. 豆乳(牛乳) 大1〜

作り方

  1. 1

    材料全てをボウルに入れて混ぜる。(まとまりにくい場合は油を少しずつ足す)

  2. 2

    手のひらでギュッと丸めて形を整えながら、オーブンシートにのせる。

  3. 3

    180度に余熱したオーブンで10分強焼いて出来上がり♪

  4. 4

    焼きたては崩れやすいのでオーブン皿のまま粗熱がとれるまで触らず置いておくと良いです♪

コツ・ポイント

・混ぜる際、少し練り潰すように混ぜるとまとまりやすいです。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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