ごぼうとこんにゃくの甘辛煮
てつじのかーちゃん @cook_40142924
メインのおかずにも副菜にもなる有難いおかずです^^*
濃いめの味付けでご飯にもぴったり!!
このレシピの生い立ち
よくあるごぼうとこんにゃくの煮物に豆腐をプラスしてみました。
味の染みた豆腐美味しいですよねっ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはを斜め薄切りにして水に晒しておきます。
こんにゃくは短冊切りにして、豚肉は適当な大きさに切ります。 - 2
フライパンに油を熱して、ごぼうを炒めます。
続けてこんにゃくと豚肉を炒めていきます。 -
- 3
✰の調味料を加えて、手でちぎった豆腐を入れます。
-
- 4
アルミホイル等で落し蓋をして弱火にして10分ほど煮込みます。
(たまにタレを豆腐に回しかけてください) - 5
最後にお好みで青ネギ、すりゴマをかけて召し上がってください♪
コツ・ポイント
豆腐はなるべく調味料に浸るように入れて煮てください。
最後にすりゴマをたっぷりかけて栄養満点のひと皿ですъ(ﾟｰ^)
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