【にんにくと玉子の中華スープ】
mieuxkanon @mieuxkanon
にんにくをたっぷり加えたスープです。卵とにんにくの香りが嬉しい！
このレシピの生い立ち
にんにく大好き家族なので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は小さめに切り、ザルに入れて水気を
切る。椎茸は半分に切ってから薄切りに。 - 2
にんにくは皮を剥いて半分に切る。カニかまは半分又は1/3長さに切る。卵は溶いておく。
- 3
鍋に●を入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、5分程煮る。豆腐・カニかまを加えて2分程煮る。
- 4
火を少し強めて溶き卵を回し入れる。卵が浮いて来たら、箸で大きくひと混ぜして火を止める。
コツ・ポイント
煮る際に椎茸の軸も一緒に加えると香りが出ます。
最後に取り出して下さいね。
にんにく大好きな方は、もっと沢山にんにくを入れて下さい
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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