アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲはさっと洗いぬるま湯でもどして、細切りにする。
- 2
チンゲン菜の葉の部分、トマトはざく切りにする。チンゲン菜の元の部分は繊維に沿って細切りにする。
- 3
えのき茸は石づきを切り落とし、３ｃｍくらいに切る。
- 4
鍋に鶏のゆで汁と１、２、3を入れて煮立たせる。
- 5
４に溶き卵を回しいれ半熟位まで火を通す。
- 6
塩、コショウで味を調える。
コツ・ポイント
卵を入れたら火を通しすぎない。
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