豚汁の材料でもう１品！わさび風味きんぴら
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
豚汁を作ったら、同じ材料でもう1品！さっといためて出来上がり。わさび風味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ：20228538 「さつまいもとごぼうの豚汁」に使った残りの材料で作れます。
（にんじん半分、うすあげ半分、こんにゃく半分）
豚汁の材料でもう１品！わさび風味きんぴら
豚汁を作ったら、同じ材料でもう1品！さっといためて出来上がり。わさび風味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ：20228538 「さつまいもとごぼうの豚汁」に使った残りの材料で作れます。
（にんじん半分、うすあげ半分、こんにゃく半分）
作り方
- 1
今回は「めぐみの郷わさびドレッシング」を使います。
-
- 2
にんじん・こんにゃく・うすあげを細長く切ります。
にんじんは皮ごと使うと栄養価が高まります。 - 3
フライパンに油をあたためて、切った野菜を炒めます。ざっと火が通ったら、さとう・しょうゆの順に加えて混ぜます。
- 4
全体に味がなじんだら、最後にめぐみの郷わさびドレッシングを回し入れて、すぐに火を止めます
コツ・ポイント
炒めることで、わさびのツンとくる刺激がやわらぎます。うすあげに味がしみ込んでいますので、かみしめるとふんわりとわさびの風味が広がります。
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クックG3YX8T☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20359714
