失敗しない！ベイクドチーズケーキ
小春日和の食卓 @cook_40126581
我が家は、ケーキと言ったらこれ！！ずぼらな私が唯一作れるお菓子。材料揃えるだけで、簡単ベイクドチーズケーキ。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
今は、ケーキ屋さんをオープンしたＭちゃん。Mちゃんのチーズケーキは絶品ですが、Ｍちゃんにアドバイス頂いて私も美味しいベイクドチーズケーキが作れてるよッ。有難ッ。
失敗しない！ベイクドチーズケーキ
我が家は、ケーキと言ったらこれ！！ずぼらな私が唯一作れるお菓子。材料揃えるだけで、簡単ベイクドチーズケーキ。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
今は、ケーキ屋さんをオープンしたＭちゃん。Mちゃんのチーズケーキは絶品ですが、Ｍちゃんにアドバイス頂いて私も美味しいベイクドチーズケーキが作れてるよッ。有難ッ。
作り方
- 1
絶対忘れて欲しくないのは、サワークリームとクッキー。まずは、ご準備あれ。
-
- 2
ノーマルなクッキー（雪印ムーンライトとかサブレとか）を細かく叩き。溶かしバターを入れ生地にします。
-
- 3
細かく砕いた方がザラザラせず口触りがいいよ。型に綺麗に敷き詰め暫く冷凍庫で固めます。
-
- 4
クリームチーズとサワークリームを合わせ砂糖も投入。
-
- 5
ミキサーでなめらかにするだけ。
-
- 6
たまご２個とレモン汁投入。更にざっくり混ぜ合わせて。
-
- 7
先程の、生地を敷き詰めた型に流し込み焼くだけ。
- 8
我が家のオーブン。１８０℃で４０分ですが、メーカーによって微調整要です。
-
- 9
しっかり冷ましてからカット。冷蔵庫で冷やして食べよっと ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
-
- 10
完成ですッ。
-
コツ・ポイント
是非、生クリームではなくサワークリーム使って見てください。濃厚なベイクドチーズケーキに仕上がりますッ。お菓子なんて作らない私が唯一簡単に作れるお菓子。後にも先にも紹介出来るお菓子はこれだけですッ。お兄ちゃん達も大好きですッ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20360921
