簡単おいしい濃厚ベイクドチーズケーキ
Mahtea @cook_40273097
少し甘さ控えめで酸味が多めなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
自分好みの甘さ控えめ、酸味多めの味に仕上げたくて分量をアレンジしてみました。
簡単おいしい濃厚ベイクドチーズケーキ
少し甘さ控えめで酸味が多めなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
自分好みの甘さ控えめ、酸味多めの味に仕上げたくて分量をアレンジしてみました。
作り方
- 1
ココナッツサブレ1袋をジップロックに入れて粉々につぶす
- 2
①をレンジで溶かしたバターと混ぜる
- 3
②をお好きな型に敷き詰める
- 4
室温またはレンジで柔らかくしたクリームチーズをよく練る
- 5
砂糖→卵→生クリーム→薄力粉→レモン汁(酸味を出すために必ず加えて下さい)を加えてよく混ぜる
- 6
オーブンを180℃に予熱しておく
- 7
型に⑤をザルなどでこして入れる
- 8
180℃のオーブンで40分焼いて出来上がりです！
- 9
カッコ内の分量はクリームチーズが250g入りの物を購入した場合の分量です。
コツ・ポイント
レモン汁を入れる事により酸味が出てとても美味しい味に仕上がりますので入れすぎくらいでも良いと思います♩
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