ちぢみほうれん草とトマトのコンソメスープ
LovelyRin @cook_40083678
ちぢみほうれん草の美味しい季節。シンプルな味で野菜の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草を使って簡単なスープを作りたくて。
☆2015.01.19人気検索トップ10入りありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを小さく輪切りにして、ちぢみほうれん草と白菜はザク切り、玉ねぎとトマトは大きめの角切りにします。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナーから炒めます。
香りが出てきたら、玉ねぎ→白菜→トマトの順に入れて炒めます。 - 3
水を入れて、沸騰したらほうれん草、コンソメ、ローリエを入れて15分煮こみ灰汁をとります。
- 4
ローリエを取り除き、塩こしょう、醤油、砂糖を入れて味つけします。
- 5
器に入れて、ブラックペッパー、乾燥パセリをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖を少し入れる事で、コクがでます♪
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