余り物で簡単♪大根とこんにゃくの甘辛煮
96猫♪ @cook_40116400
中途半端に残った材料で1品料理★10分煮込んだら火を止め味が染み込むまで放置して完成(^o^)
このレシピの生い立ち
余り物で作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくと大根をひと口サイズに切る。(2cm幅程度)
- 2
鍋にお湯と塩少々を入れ沸騰させ(1)を全て入れて5分程茹で、ザルに移します。(レンチンでも可)
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、先程ザルに上げておいた全てを炒めます。
- 4
3に★全てを入れ、フタをし、中火弱で10分程煮ます。
- 5
10分経ったら火を止め、フタをします。
(器に移しラップでも大丈夫です♪) - 6
20分〜置いくと良い感じに味が染みてます★
- 7
↑時間を置けばおく程味が濃くなるので、そこら辺はお好みで♪
コツ・ポイント
コトコト10分煮込んだらすぐ火を止めてラップ又はフタを(๑′ᴗ‵๑)
大根を多めに入れる場合は水は少なめで
大根の水分がありますので水っぽくなりがちです
リアクション
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