水切りヨーグルトde♡簡単カプレーゼ風

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悠翔くんmama
悠翔くんmama @cook_40074858

イタリアンドレッシングをたっぷりかけて♡
まるでクリームチーズ(^^)
このレシピの生い立ち
クリームチーズって高い…(^^;)
なので98円のおっきいヨーグルトで作りました♡
固さはお好みで～♡

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材料

  1. プレーンヨーグルト 450g(1パック)
  2. 塩 少々(ほんの少しでOK！)
  3. トマト 1個
  4. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    ペットボトル(1リットル程)を2/3くらいで切り取り逆さまにセット。上にキッチンペーパー2～3枚敷く。

  2. 2

    ヨーグルトに塩を入れ混ぜる。ボトルにヨーグルトを入れる。入れたらラップをして輪ゴム等で止める。冷蔵庫で1～2晩放置！

  3. 3

    取り出し新しいキッチンペーパーを2～3枚出しその上に乗せて包んでぎゅーっと絞る。

  4. 4

    手で触れるくらいになってチーズっぽくなります。キッチンペーパーの上に乗せて四角く成形。包んでタッパー等に入れ1日放置。

  5. 5

    するとかなり固くなります！それを切ってトマトに挟んで上にパセリを散らして完成♡お好きなドレッシングをたっぷりかけて☆

  6. 6

    出たホエーは牛乳と1:1で割ると飲むヨーグルトに♡砂糖かはちみつを入れて飲もう(^^)

  7. 7

    さらに☆
    先ほどの水切りヨーグルトにおろしにんにく少しとパセリを混ぜるとガーリックディップに♡パンやクラッカーにつけて♡

  8. 8

    さらに☆
    塩を入れずに水切りヨーグルトを作りお好きなジャムをかけたら立派なスイーツに♡ブルーベリーがおすすめです(^^)

コツ・ポイント

水切りをしっかりやることです(^^)
あとは塩を入れすぎるとかなりしょっぱくなるのでほんの少し入れてあとで足りなかったら足すようにしてね(･ω･)

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レシピ作者

悠翔くんmama
悠翔くんmama @cook_40074858
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息子がいますッ♥料理だいすきです(о´∀`о)いろんな方からつくレポいただき感謝しております★これからもよろしくお願いしますU^ェ^U☆
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