モロヘイヤのおろし和え

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

血圧が気になる方にもオススメ♪
*フォーラル薬局管理栄養士レシピ*
このレシピの生い立ち
栄養価 一人当たり
エネルギー:35kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:0.3g
炭水化物:7.3g
食塩相当量:0.6g

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材料

1人分
  1. モロヘイヤ 30g
  2. 大根おろし 適量
  3. ポン酢 大さじ1/2
  4. レモン果汁 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    モロヘイヤはゆで、4cm程度の長さに切る。

  2. 2

    ボウルに①と大根おろしを合わせる。

  3. 3

    ポン酢とレモン果汁で味を調え、完成。

コツ・ポイント

☆醤油よりもポン酢の方が塩分を抑えられます。
☆柑橘類をプラスして、減塩でもおいしさをアップ!

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フォーラル管理栄養士
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