和風カプレーゼ風

柴福*
柴福* @cook_40162882

ちょっとしたつまみにも

このレシピの生い立ち
やっぱりお醤油っ気が欲しい
日本人ですから

うちのミニトマトの品種はアイコです
長細く甘いです

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材料

2人分
  1. ミニトマト 8個位
  2. スティックチーズ 2本
  3. 豆腐 1/2丁
  4. バジル 5枚位
  5. オリーブオイル 大1位
  6. 塩、黒胡椒 適量
  7. 濃い麺つゆ 小1位

作り方

  1. 1

    ミニトマトとチーズは食べやすい大きさに切ります
    豆腐はよく水を切っておき、小さく切ります
    バジルは適当にちぎります

  2. 2

    オリーブオイル以外の材料を全部ボウルに入れて優しく混ぜ混ぜ
    仕上げにオリーブオイルも和えたら出来上がり

コツ・ポイント

オイルの前に他の調味料とよく合わせておきます

チーズはキリとかが理想ですが常備してるのが子供用スティックチーズだったので今回これになりました
鰹節を入れても美味しいです

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レシピ作者

柴福*
柴福* @cook_40162882
に公開
農家出身の主婦。旦那さんと幼児3人の5人暮らし。野菜と鶏肉が好きです。趣味は工作、裁縫、園芸。何かを作る事が好きです。2018.6開始。スマホのアプリでやってます。 《補足》レンジは600w、麺つゆは創味のつゆ、マヨネーズはハーフです。レシピはたまに見直して編集する事があるので、印刷よりは保存をおすすめします。
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