脂肪燃焼!美肌効果抜群煮物

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numero @cook_40129708

美肌効果のある白キクラゲ、抗酸化作用、風邪予防の春菊、身体をあたためる野菜ばかりです。
このレシピの生い立ち
冷え性な私。風邪予防、美肌効果をプラスして、冬場にぴったりの気軽に食べれるヘルシーな煮込みを考案。

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材料

フライパン1つ分
  1. 白菜 4分の1玉
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 長ネギ 1本
  4. 白キクラゲ 片手で鷲掴みくらい
  5. 春菊 1袋の半分
  6. ごぼう 20センチくらい
  7. 生姜 1袋
  8. ウインナー 6〜8本
  9. 鶏ガラスープの素 お好みで
  10. フライパン3分の1
  11. ごま ひと回し
  12. 辣油(あれば 適量

作り方

  1. 1

    すべて食べやすい大きさに切ります。白キクラゲは
    お湯で少し戻し、ゴミを落としておきます。

  2. 2

    水をフライパンに3分の1くらい入れて、沸騰させます。春雨、ごぼうを先に入れ、火が通ったら他の野菜を入れていきます。

  3. 3

    キクラゲも入れ、調味料で味付けしていきます。
    自分の好みの味になるまで
    少しずつ足していきましょう。

  4. 4

    少し煮込んだら、仕上げにごま油、辣油をお好みで。

  5. 5

    完成です!

コツ・ポイント

白キクラゲを1キロ、大量購入しています。
ネットで1キロ1500円弱です。楊貴妃も愛した白キクラゲ。何かと使えますよ〜!

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