白菜とベーコンのスープ
coco（虎子） @cook_40088281
今が旬の白菜を使った簡単に出来るひと品です♪
このレシピの生い立ち
最初は、牛乳なしで作っていたのですが、牛乳を入れたらおいしかったので、それ以来このレシピで作っています。
白菜とベーコンのスープ
今が旬の白菜を使った簡単に出来るひと品です♪
このレシピの生い立ち
最初は、牛乳なしで作っていたのですが、牛乳を入れたらおいしかったので、それ以来このレシピで作っています。
作り方
- 1
ベーコンは細く切り、白菜はざく切りにしておく。
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- 2
鍋にバターを入れて溶かし、ベーコンを炒める。
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- 3
白菜を入れてさらに炒める。
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- 4
しんなりしたら、水を入れる。
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- 5
沸騰したら、マギーブイヨンを入れて２～３分炊く。
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- 6
牛乳を入れて、弱火にし、再び沸騰したら火を止め、仕上げにブラックペッパーををふる。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてから、火にかけすぎると、牛乳の膜ができるので注意して下さい。
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