［なめらか～♥］お節に栗きんとん

薩摩芋を輪切りにし、黄色の面だけになるよう厚く皮をむいて水にさらしておきます。

鍋に１と水・くちなしを入れ火にかけ、竹串がすっと通るまで煮ます。
煮えたら、ザルに薩摩芋と煮汁を分けておきます。

フードプロセッサーに２の薩摩芋と☆を入れ混ぜます。

鍋に３と・を入れ弱火で練ります。

冷めたら固まるのでゆるめに仕上げます。
味見をして甘さが欲しければお砂糖・練りすぎたら煮汁を足したりしてくださいね。

５に栗の甘露煮く加え、少し練り出来上がりです。