体が温まる★きのこのみそ汁きな粉風味
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
寒い日に飲みたくなる、きな粉のコクを生かしたみそ汁です。
このレシピの生い立ち
みその量を減らし、その分の味をきな粉のコクで補うみそ汁を作ってみました。
1人分栄養価 54ｋcal、たんぱく質4.6ｇ、脂質2.4ｇ、塩分0.9ｇ
体が温まる★きのこのみそ汁きな粉風味
寒い日に飲みたくなる、きな粉のコクを生かしたみそ汁です。
このレシピの生い立ち
みその量を減らし、その分の味をきな粉のコクで補うみそ汁を作ってみました。
1人分栄養価 54ｋcal、たんぱく質4.6ｇ、脂質2.4ｇ、塩分0.9ｇ
コツ・ポイント
きな粉を加えることでコクが出て、うす味でもおいしく食べられます。
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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