アプリでひらく作り方
- 1
ナスは末広に切り縦半分に
ネギ、大葉はみじん切り -
- 2
揚げ油を170度まであたためている間に★調味料と大葉、ネギを合わせておく
-
- 3
ナスを素揚げする
(だいたい1分程度) -
- 4
素揚げしたナスを★調味料の入ったボウルに入れて混ぜ合わせ完成
-
コツ・ポイント
古い油はなるべく使わない
みょうが、ニンニク、しょうがなどをみじん切りして和えたり、茹でたお肉を和えても美味しい
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