ご飯がすすむ＊野菜たっぷり中華炒め煮

プライパンに油をひいてにんにくを炒めます。
うちはにんにく大好きなので、たっぷり原型のままで（笑）

にんにくの香ばしくなったらお肉投入!!

塩こしょうをお肉にパラパラ。

お肉に少し色がついたら、にんにくと一緒にはじっこによせ、にんじん・しめじを真ん中に入れ炒めます。

白菜（冷凍）を上全体にかぶせ、蓋をして蒸します。

白菜がしなびてきたら、混ぜて汁が少しになるまで弱火で煮込みます。

汁がすこしになったら、オイスターソース・醤油・砂糖を入れます。