揚げ出し豆腐の簡単あんかけ

あおとひなひよのママ
あおとひなひよのママ @cook_40269689

めんつゆを使うので、好みの味にできます。
このレシピの生い立ち
何か一品欲しいなと思った時に。

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材料

2人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 片栗粉 適量
  3. 100cc
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1
  6. 水菜 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさにカットし、まんべんなく片栗粉をつける。

  2. 2

    油を熱したフライパンに①を投入し、カラッとなるまで揚げる。

  3. 3

    フライパンに水とめんつゆを加え、お好みの濃さに調節。薄めに作ってます。その後、水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    今回はしなびた水菜が残っていたので、投入し、あんかけの出来上がり。

  5. 5

    お皿に豆腐を盛り付けて、あんをかければ簡単に出来上がります。

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レシピ作者

あおとひなひよのママ
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