きのこの簡単グラタン
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
とっても簡単！だけど、とっても美味しい、寒くなってきた季節にピッタリのグラタンです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月13日和歌山放送で放送ました。とっても簡単！だけど、とっても美味しい、寒くなってきた季節にピッタリのグラタンです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り細切りし、【Ａ】をふる。
- 2
しめじは小房に分け、生しいたけ、玉ねぎは細切りする。
- 3
フライパンにこめ油を熱し、１・２を炒め軽く塩こしょう少々し、取り出す。
- 4
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加え溶きのばす。
- 5
4を塩こしょうで味をととのえ、3の具を入れ混ぜる。
- 6
グラタン皿に入れ、溶けるチーズをのせ、２５０度で６分焼く。
- 7
パセリのみじん切りを散らし、ミニトマトを飾る。
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