作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、軽く水を振ってラップをして600wのレンジで1分30秒チンする。
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- 2
しめじも石突きをとってほぐし、軽く水を振ってラップをして、600wのレンジで1分チンする。
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- 3
ボウルに卵、調味料を入れ混ぜてから、ブロッコリーとしめじを入れて混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにごま油をしいて中火で『3』を炒める。卵を基準にお好きな具合に火が通れば出来上がり♫
- 5
少し優しい味付けなので、濃いめの味付けが好きな方は、醤油、中華あじを足して調整してください！
コツ・ポイント
ブロッコリーとしめじはレンジで火が通ってるので、炒める際は卵基準で！自分は卵がふわふわ程度までしか炒めませんでした！
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