簡単☆ほうれん草の生地なしキッシュ

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めた☆んぼ
めた☆んぼ @cook_40054875

生地なし、生クリームなし、冷蔵庫にあるものだけで手軽にキッシュ♪
このレシピの生い立ち
生地を作るのがめんどくさくて…。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ベーコン、ハム、ウインナー等 1パック(40g)
  3. バターまたはマーガリン 大さじ1
  4. 卵(Lサイズ) 2個
  5. 牛乳 200cc
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 胡椒 少々
  9. ピザ用チーズ 大さじ1～お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って4㎝幅に、ベーコンは1㎝幅に切る。
    この間にオーブンを200℃で余熱します。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ほうれん草とベーコンを炒め冷ましておきます。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒と合わせます。

  4. 4

    ボールに冷ました具材とチーズを大さじ1入れ混ぜ合わせたら、耐熱皿に移します。

  5. 5

    お好きなだけチーズをかけてください。

  6. 6

    200℃のオーブンで30～35分、こんがり焼けたら出来上がりです。

  7. 7

    <2015年7月追記>
    なんと!!クックパッドさんのレシピ本に掲載していただきました♪ありがとうございます(^^)

  8. 8

    <2017年2月追記>
    またまたレシピ本に載せていただきました。ありがとうございます♪
    &トップ画像を差し替えました。

  9. 9

    <2017年3月追記>
    ～水分が出てしまう方へ1～
    小さい卵を使う場合は3個にするか牛乳を少し減らしてみてください。

  10. 10

    ～水分が出てしまう方へ2～
    ②では弱火でじっくり炒めてください。強火で炒めると水分が出る原因の一つとなってしまいます。

コツ・ポイント

ベーコンとチーズの塩気があるので薄味です。お好みで塩を増やしてください。邪道ですが、子供はケチャップをかけて食べるのが好きです(^^;

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めた☆んぼ
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