ねぎと生姜で温ったかスープ♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

寒いな~って思う時に飲みたい~
体を温めるスープ♪
#ねぎ#生姜#スープ#あったか
このレシピの生い立ち
生姜は生よりも、乾燥や加熱調理することで、身体を温める効果が大きくなります。

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材料

  1. 白ネギ 1本
  2. 生姜 5~10g
  3. 大根葉青菜 1本分
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. だしの素 小さじ1
  7. ふたつまみ
  8. 1ℓ
  9. 溶き卵 卵2個分

作り方

  1. 1

    ねぎは斜めの薄切り、生姜は千切、大根葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、醬油、みりん、だしの素を入れ火にかける。ねぎ、生姜、大根葉を入れて再沸騰させる。

  3. 3

    塩を入れて味を調え、仕上げに溶き卵を流し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜の量は調整してね。

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レシピ作者

めっけもん広場
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に公開
2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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