＜旬の味＞生鮭の香りフライ

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

パン粉・バジル・粉チーズの衣♪

このレシピの生い立ち
生鮭を美味しく食べるレシピを考えました

＜旬の味＞生鮭の香りフライ

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材料

2人分
  1. 生鮭切り身 2切
  2. 〇パン粉 適量
  3. 〇バジル(乾燥） 少々
  4. 〇粉チーズ 少々
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. 揚げ油 適量
  9. タルタルソース（レシピID : 20295619） お好みで適量

作り方

  1. 1

    〇を混ぜて衣を作る

  2. 2

    生鮭に軽く塩胡椒をして、小麦粉→卵→衣の順番でつける

  3. 3

    フライパンへ油を5mm程入れて、揚げ焼きにして出来上がり！
    ※中火で両面

  4. 4

    2015.4.13
    「サーモンフライ」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆バジル・粉チーズが苦手な方はパン粉だけでもお美味しいです♪
☆タルタルソース（レシピID : 20295619）を付けて食べると更に美味しいです
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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