あんことさつまいものミルクういろう
あんこの内藤 @cook_40149314
秋の味覚さつまいもを使ったういろう。
優しい甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って、ういろうを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1cm角に切り、硬めにゆでておきます。
-
- 2
ふるった小麦粉と砂糖を牛乳で溶かし、あんことサツマイモを入れて混ぜます。
-
- 3
流し箱に入れて25～30分蒸します。
竹串などをさして、何も付いてこなければ出来上がりです。 -
- 4
冷めてから切り分けます。
-
コツ・ポイント
あんこはお好みのものなんでもできます。
牛乳を水に替えるとさっぱりとしたういろうができあがります。
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