残ったフライ粉でネギ焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

残った天ぷら粉やフライ粉でおいし~お葱をたっぷり入れて余すことなくいただきます♪
このレシピの生い立ち
もったいないので後一品に

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材料

1枚分
  1. 薄力粉
  2. あまったパン粉 80g
  3. あまった卵
  4. 180ml
  5. 下仁田ネギ 大1本
  6. かつおだし こさじ1/2
  7. しょうゆ こさじ1/3
  8. 塩 胡椒 少々
  9. ごま こさじ1
  10. お好みで紅生姜いれても

作り方

  1. 1

    葱は輪切りにしておく

  2. 2

    あまった小麦粉、パン粉は80g無いようでしたら小麦粉を足して80gになるようにする。

  3. 3

    あまった卵と水で180mlにする。ボールにいれ かつおだし しょうゆ 塩コショウを軽く振り一緒に混ぜ合わせておく

  4. 4

    2に1と3をいれ混ぜ合わせる。フライパンにごま油を引き焼く、焼き色がついたらひっくり返し蓋をしてかりっと焼けたらおk

  5. 5

    鰹節 酢醤油 ポン酢などでめしあがれ♪

  6. 6

    お好みで紅生姜など入れても美味しいです^^

  7. 7

    玉ねぎ➕紅ショウガバージョン☆

コツ・ポイント

もちろん長ねぎでもおk。その場合2ほんくらい。小さいサイズで押しつけながら作ると綺麗にできます^^(4等分くらいで)

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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