目玉焼きを挟んだポテマヨコロッケ☆
ぱぐまま @cook_40088389
大好きなポテマヨに目玉焼きを挟んじゃいました♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵をフライにすると衣がうまくつかなかったことがあったので、目玉焼きにしてフライにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でるorレンジで柔らかくしたら塩コショウとマヨネーズをあえます。
-
- 2
目玉焼きを作ります。
両面焼いてください。
※我が家は半熟焼きにしました。 -
- 3
ハムにじゃがいもの1/4づつを広げてのせて。
4枚とも同じように -
- 4
ハム→ポテマヨの上に目玉焼きをのせます。
-
- 5
目玉焼きをのせたらじゃがいもをのせたハムを重ねます。
※この時に隙間が空かないように押さえてください。 -
- 6
小麦粉→卵→パン粉、衣をつけて油であげます。
- 7
きつね色になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさでマヨネーズの量を調整してくださいね♪
マヨネーズは少し多いかな？ぐらいの方が美味しいですよ☆
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